Si estás cansado del pavo seco y el puré de papas poco inspirador, quizás sea hora de reinventar tu menú de Acción de Gracias. No estamos diciendo que debas abandonar todas tus tradiciones culinarias de Acción de Gracias, pero incluir algunos platos nuevos podría ser un cambio bienvenido. ¿Quién sabe? ¡Quizás incluso introduzcas algunas nuevas tradiciones para futuras cenas de Acción de Gracias!

En lugar de papas fritas y dip
Necesitas algo para que la gente pique mientras terminas de preparar la gran comida, pero las papas fritas simples y el dip normal son un tipo de comida para cualquier momento. El Día de Acción de Gracias merece algo un poco especial.

Mejora tus papas fritas y dip con ingredientes de temporada: las chips de camote tienen un sabor profundo y ahumado y son mucho más saludables que las grasosas de una bolsa. Combínalas con hummus de calabaza moscada casero para un plato que grita otoño.

En lugar de pavo
No importa cómo lo veas, el pavo es difícil de cocinar. Es casi imposible cocinar la carne oscura correctamente sin secar toda la carne blanca. Este Día de Acción de Gracias, omite el ave grande y opta por algo más manejable. Prueba el pollo asado, es más fácil que quede jugoso, o cocina gallinas de Cornualles individuales para algo un poco diferente.

No sirvas pavo porque sientes que tienes que hacerlo. Si a tu familia le encanta el jamón, ¡entonces crea tu propia tradición de jamón para el Día de Acción de Gracias!

En lugar de puré de papas
Se necesitan muchos ingredientes adicionales para darle vida a las papas; quizás sea hora de recurrir a otra verdura para crear un acompañamiento sabroso. Los nabos asados espolvoreados con algunas especias ofrecen una deliciosa alternativa. Este tubérculo es una gran fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. Espolvorea un poco de parmesano recién rallado para llevar tus nabos al siguiente nivel.

En lugar de relleno simple
Demasiadas recetas de relleno resultan insípidas y empapadas. Mira más allá del pan: prueba un relleno de quinoa que incorpora muchos ingredientes tradicionales para el relleno, pero que en realidad utiliza el vapor para hacerlo más sabroso.

En lugar de camotes confitados
Mucha gente encuentra que los camotes confitados son demasiado dulces. Para algo más salado con un toque dulce, combina camotes con un ingrediente inesperado: la pera. Un gratinado de camote y pera es un sabroso plato otoñal que seguramente satisfará a tus invitados.

En lugar de salsa de arándanos
Si no eres fanático de la acidez de los arándanos, busca otro tipo de salsa para acompañar tu carne. Prueba esta confitura de cebolla toscana para un giro agradable a lo habitual. Un extra para el chef: se puede preparar con mucha antelación.

En lugar de pastel de calabaza
Si te encanta el sabor de la calabaza pero quieres ofrecer algo más sofisticado que el pastel de calabaza habitual, te encantará esta receta de mousse de calabaza congelada. Es tan delicioso como suena, especialmente si lo cubres con un crujiente de nuez y un poco de crema batida fresca. ¿Ya se te está haciendo la boca agua?