No hay absolutamente nada más veraniego que una barbacoa bajo el sol. Excepto, tal vez, un día perfecto en la playa.

Si las cuentas no fallan, esto significa que una barbacoa en la playa sería, de hecho, la mejor actividad veraniega, la que supera cualquier otra celebración de verano.

Ahora que hemos pasado la mitad del verano (¡ay!), es más imperativo que nunca disfrutar de estos preciosos días antes de que la temperatura empiece a bajar. Así que coge tu bañador, llama a tus amigos y dirígete a la playa, ¡no olvides tu parrilla!

Pregunta amablemente
Nada estropea más una barbacoa en la playa que ser echado por los oficiales de la playa. Asegúrate de confirmar con antelación que, de hecho, tu playa elegida permite las barbacoas.

Encuentra la barbacoa adecuada
La parrilla perfecta para una fiesta en la playa es lo suficientemente grande como para cocinar, digamos, más de una hamburguesa, pero lo suficientemente portátil como para que no se necesiten cinco personas para cargarla desde el aparcamiento hasta la playa. Vale la pena gastar un poco más en una parrilla que cocine de manera uniforme; solo piensa en cuántas barbacoas en la playa disfrutarás a lo largo de los años. Vale la pena la inversión. Por último, asegúrate de probarla en casa para asegurarte de que todos los líquidos estén llenos y todo funcione correctamente para evitar que la barbacoa en la playa sea un fiasco.

Trae la carne
Las mejores barbacoas en la playa cuentan con una variedad de carnes. Las hamburguesas son geniales y el bistec siempre es una buena apuesta, pero ¿por qué no pruebas a asar un poco de pescado fresco? Después de todo, todo el mundo sabe que el pescado sabe mejor junto al mar. Trae un poco de tocino para echar a la parrilla y llevar tu hamburguesa al siguiente nivel.

Una advertencia: no tendrás acceso a una nevera en la playa, así que asegúrate de llevar una buena nevera portátil, mantén los alimentos crudos fuera del sol y el calor, y cocina más temprano que tarde.

Ve con poco alboroto
Si no tienes el lujo de mesas de picnic, opta por la sencillez en cosas como cubiertos y platos. A menudo, las servilletas y los dedos son todo lo que necesitarás para comer.

No olvides los acompañamientos
Si tienes un grupo grande, será imposible alimentar a todos a la vez, así que trae suficientes acompañamientos para mantener a todos satisfechos mientras esperan. No puedes equivocarte con patatas fritas y verduras, aunque es posible que quieras evitar las ensaladas a base de mayonesa, que pueden estropearse rápidamente al sol.

Haz trampa con los condimentos
Cargar con botellas voluminosas de condimentos puede ser un engorro para una barbacoa portátil en la playa. Si puedes, coge sobres extra de condimentos de los restaurantes de comida rápida. De lo contrario, puedes rellenar unos pequeños recipientes con los condimentos que necesites; es menos engorroso que llevar la botella entera.

Recoge todo
Llevar una o dos bolsas de basura extra es una necesidad absoluta para una barbacoa en la playa. Asegúrate de revisar a fondo al final del día para asegurarte de dejar tu lugar de fiesta impecable.

Lo divertido
Ninguna barbacoa en la playa está completa sin algo de entretenimiento. Juegos de petanca, una pelota de voleibol, flotadores, tablas de paddle surf: ¡las opciones para divertidas actividades en la playa son prácticamente ilimitadas!