Imagine ceci : vous passez une journée parfaite à la plage. Le soleil brille, l'eau est parfaitement rafraîchissante et vous ne pourriez pas être plus détendu. Tout est parfait, sauf une chose : vous commencez à avoir faim. Si vous vous êtes déjà retrouvé dans cette situation, il y a de fortes chances que vous ayez éprouvé la sensation plutôt décevante de fouiller dans votre sac de plage pour trouver un sandwich écrasé ou une collation couverte de sable. Pas idéal, c'est le moins qu'on puisse dire. Évitez d'interrompre votre journée idyllique à la plage avec ces idées de repas adaptés au sac de plage.
C'est un wrap
En ce qui concerne la nourriture de plage, les wraps l'emportent sur les sandwichs à presque tous les égards. Les wraps résistent beaucoup mieux au ramollissement que le pain à sandwich, et vous pouvez toujours y mettre vos protéines et vos légumes. Un wrap peut être un peu écrasé, mais il devrait quand même bien conserver sa forme. Rangez-le verticalement dans votre sac de plage pour qu'il soit moins abîmé.
Évitez les tartinades qui pourraient s'abîmer — au lieu de la mayonnaise, optez pour la moutarde ou le houmous. Si votre wrap contient de la viande, emballez-le dans une glacière ou à côté d'une bouteille d'eau congelée.
Salade de fruits pour la victoire
Les pommes et les poires abîmées appartiennent au passé : la salade de fruits est ce qu'il vous faut. Préparez une grande quantité à la maison pour avoir de quoi nourrir tous les baigneurs de votre groupe. Versez du jus de citron sur les fruits pour qu'ils ne brunissent pas, et séparez la salade dans de petits récipients en plastique qui ne seront pas écrasés.
Si vous avez envie d'une gâterie fraîche, congelez votre salade de fruits pendant la nuit. Au moment du déjeuner, votre salade de fruits sera parfaitement décongelée.
Jus de fruits glacés
Pour une gâterie spéciale, congelez vos jus de fruits à l'avance. Assurez-vous de retirer tout emballage en plastique et de séparer les boîtes, sinon celles du milieu risquent de ne pas congeler. Laissez les jus de fruits décongeler au soleil (ou à l'ombre, s'ils fondent trop vite) jusqu'à ce qu'ils deviennent parfaitement glacés. En prime, les jus de fruits froids garderont les autres aliments au frais jusqu'à l'heure du repas.
Fromage et craquelins classiques
Certains fromages sont bien meilleurs froids, mais d'autres, comme le brie et le camembert, sont tout aussi bons lorsqu'ils sont un peu tièdes. Offrez-vous un fromage et des craquelins plus sophistiqués en emballant certains de ces fromages crémeux dans un récipient en plastique avec vos craquelins préférés. Le récipient empêchera les craquelins de se pulvériser en miettes. Ajoutez quelques raisins et amandes pour en faire un véritable festin.
Brownies : Le dessert parfait
Les biscuits s'effritent. Les sacs de chips subissent des chocs. Le glaçage fond sur les cupcakes. Mais quand il s'agit de desserts de plage, les brownies passent tous les tests. Assez denses pour résister à quelques chocs, les brownies sont tout aussi bons si le soleil les réchauffe un peu. Parfaitement partageables, il n'y a aucun doute : les brownies sont la gâterie de plage ultime.
Apprenez à aimer les restes
Certains restes se transforment parfaitement en repas de plage. Les pâtes en sont un excellent exemple : tant qu'elles ne sont pas dans une sauce à base de mayonnaise, les pâtes jetées dans un récipient en plastique auront le même goût le lendemain. Les sauces à base de tomates sont une excellente option. Ajoutez des légumes, qui se conservent bien même sans réfrigération et vous donneront beaucoup d'énergie tout au long de la journée.
Légumes et trempette
Carottes, céleri, chou-fleur, brocoli et radis ne sont que quelques-uns des légumes assez solides pour supporter un peu de chahut dans un sac de plage. Conservez-les dans un récipient hermétique ou un sac en plastique et emportez un petit récipient de trempette, comme du houmous. Prenez quelques légumes lorsque vous avez un petit creux, ou servez-les en accompagnement de votre déjeuner.
