Peu de choses sont plus savoureuses qu'un déjeuner sur la plage, à moins que ledit déjeuner ne se compose de sandwichs écrasés et de petites briques de jus tièdes. Bien qu'ils soient portables, les repas de plage typiques ont tendance à être au mieux sans saveur et au pire assez dégoûtants. Heureusement, il existe des moyens assez simples de s'assurer que votre repas en bord de mer est facile à préparer, simple à transporter et absolument délicieux à manger. Voici 6 conseils pour que votre prochain pique-nique à la plage soit une réussite.
(Sécurité) alimentaire d'abord
Le soleil brille, le ciel est clair, rien ne peut gâcher votre journée, n'est-ce pas ? Eh bien, si vous ne faites pas attention, une intoxication alimentaire peut rapidement gâcher la fête. Pour éviter de gâcher votre plaisir, réfléchissez si les ingrédients que vous prévoyez d'utiliser pourront rester non réfrigérés pendant une période prolongée. Un conseil : évitez la mayonnaise.
Oubliez les couverts
Les couverts appropriés pèsent une tonne, et les couverts en plastique ne sont pas bons pour l'environnement – pensez à baser votre menu sur des amuse-gueules. Des légumes coupés comme le céleri, les poivrons, les concombres et les mini-carottes se marient à merveille avec des trempettes non laitières comme le houmous et le baba ghanoush, ainsi qu'avec des crackers et des gressins. Si vous avez de la place, une baguette fraîche est une option fabuleuse, et vous pouvez en arracher des morceaux pour éviter d'utiliser un couteau. Pour le dessert, essayez des biscuits ou des carrés – essayez simplement d'éviter tout ce qui pourrait fondre.
Ajoutez simplement des bulles
Grâce aux machines à carbonatation domestiques, faire sa propre eau gazeuse ou son propre soda prend désormais beaucoup moins de temps que de préparer une tasse de café. Si vous voulez une boisson rafraîchissante qui vous gardera hydraté mais qui a un peu plus de peps que de l'eau plate, essayez de presser du citron ou du citron vert dans la bouteille avant de la gazéifier. Moins de sucre que les boissons conventionnelles et tous les bienfaits hydratants de l'eau. Que demander de plus ?
Nettoyage facile
Le nettoyage n'a pas besoin d'être une corvée si vous planifiez à l'avance. Lorsque vous faites vos courses pour vos ingrédients, passez par le rayon bébé et prenez un paquet de lingettes. Ces lingettes pré-humidifiées sont parfaites pour enlever le sable tenace de vos mains, nettoyer des choses et pour le nettoyage après le repas. N'oubliez pas de refermer le paquet après utilisation !
Packs de congélation multifonctionnels
Plutôt que de vous encombrer du poids supplémentaire des packs de congélation conventionnels, prenez quelques bouteilles d'eau et congelez-les la veille. Mettez-les dans votre glacière et elles garderont vos aliments au frais pendant qu'elles décongèlent. Lorsqu'elles sont revenues à leur état liquide, vous avez de l'hydratation supplémentaire à portée de main. Votre retour à la maison sera considérablement plus léger et vous pourrez être tranquille en sachant que vous évitez la déshydratation.
N'oubliez pas votre couverture !
Les serviettes sont idéales pour s'allonger et font un excellent travail pour vous sécher. Le problème est qu'au moment du déjeuner, votre serviette est probablement humide, sablonneuse et ne convient pas pour être utilisée comme couverture de pique-nique. Épargnez-vous des tracas et emballez un simple drap plat dans votre panier. Il est léger, assez grand pour accueillir des amis et ne prend pas beaucoup de place. Une fois rentré chez vous, il suffit de le mettre à la machine à laver et il est prêt à être réutilisé. Si vous voulez vous faire plaisir, vous pouvez toujours vous procurer une couverture d'extérieur spéciale conçue spécialement pour les pique-niques. La couverture et sac isotherme Central Park Outdoor Blanket + Cooler Bag de Skip Hop fait très bien l'affaire.
