Le Cinco de Mayo est le jour férié mexicain par excellence pour la nourriture et les cocktails, où toute la journée est propice à une bonne boisson. Ajoutez une touche supplémentaire à votre journée avec ces boissons inspirées du Cinco de Mayo.
Agua Fresca à la Pastèque
Servie idéalement au lever du soleil, cette boisson vous fera démarrer la journée du bon pied.
-4 tasses de pastèque épépinée
-1/2 tasse d'eau
-1/4 tasse de sucre de canne
-1 citron vert coupé en quartiers
-3/4 tasse de feuilles de menthe
-Glace
Mélangez l'eau et la pastèque dans un mixeur. Ajoutez du sucre (jusqu'à 1/4 tasse) au goût. Placez une tranche de citron vert et 3-4 feuilles de menthe dans un verre. Pilonnez et écrasez le citron vert et la menthe pendant 10 à 20 secondes. Mettez de la glace dans un verre et versez le mélange de pastèque par-dessus. Servez et dégustez.
Toronha
Toronha vient du mot espagnol pour "pamplemousse". Ce cocktail mixé rafraîchit et est idéalement servi avec de la cuisine mexicaine épicée.
-60 ml de tequila
-60 ml de jus de pamplemousse
-1 cuillère à soupe de grenadine
-15 ml de triple sec
-3/4 tasse de glace
Mettez ces ingrédients dans un mixeur et mélangez.
Margarita pétillante orange-menthe
Au lieu de la boisson mixée traditionnelle, essayez une margarita plus légère et plus savoureuse.
-60 ml de jus d'orange (ou de mandarine)
-30 ml de jus de citron vert
-5 feuilles de menthe
-60 ml de tequila
-30 ml d'eau pétillante
Dans un shaker, ajoutez la menthe, le jus de citron vert et le jus d'orange. Pilonnez les ingrédients ensemble. Ajoutez de la glace et de la tequila. Agitez jusqu'à ce que les liquides se mélangent. Versez dans un verre et complétez avec de l'eau pétillante.
Mojito à l'ananas
Les mojitos à la menthe sont le cocktail de plage idyllique. Rafraîchissez-vous avec ce mojito infusé aux fruits en cette belle journée.
-6 feuilles de menthe
-1 cuillère à soupe de sucre
-1/2 citron vert coupé en deux
-2 cuillères à soupe de jus d'ananas
-1/4 tasse de rhum
-1/4 tasse de club soda
Répartissez la menthe, le sucre et le citron vert dans deux verres. Pilonnez les ingrédients. Mettez les liquides dans un verre et mélangez avec une cuillère. Ajoutez de la glace aux verres. Versez le mélange uniformément dans les deux verres et servez.
Margarita glacée au jus de citron vert
Les margaritas sont une boisson incontournable du Cinco de Mayo. Cette margarita au jus de citron vert se marie parfaitement avec des chips tortilla salées et un guacamole relevé.
-1/2 tasse de tequila
– 3 cuillères à soupe de triple sec
-1/2 cuillère à soupe de nectar d'agave
-1/4 cuillère à café de sel
-170 g (un demi-canette) de jus de citron vert concentré congelé
-3 tasses de glace
Combinez les ingrédients dans un mixeur et réduisez en purée jusqu'à obtenir une consistance lisse. Salez le bord des verres et versez le mélange dans les verres. Sert 3 à 4 verres.
