Si vous en avez assez de la dinde séchée et de la purée de pommes de terre sans saveur, il est peut-être temps de réinventer votre menu de Thanksgiving. Nous ne disons pas que vous devez rejeter toutes vos traditions culinaires de Thanksgiving, mais l'ajout de quelques nouveaux plats pourrait être un changement bienvenu. Qui sait, vous pourriez même introduire de nouvelles traditions pour les futurs dîners de Thanksgiving !

Au lieu de chips et de trempette
Vous avez besoin de quelque chose à grignoter pendant que vous préparez le grand repas, mais les chips nature et la trempette ordinaire sont des aliments que l'on mange à tout moment. Thanksgiving mérite quelque chose d'un peu spécial.

Rehaussez vos chips et votre trempette avec des ingrédients de saison : les chips de patate douce ont une saveur profonde et fumée et sont beaucoup plus saines que les produits gras d'un sac. Accompagnez-les d'un houmous de courge butternut maison pour un plat qui évoque l'automne.

Au lieu de la dinde
Quoi que vous fassiez, la dinde est difficile à cuisiner. Il est presque impossible de cuire correctement la viande foncée sans dessécher toute la viande blanche. Ce Thanksgiving, oubliez la grosse volaille et optez pour quelque chose de plus facile à gérer. Essayez le poulet rôti – il est plus facile d'obtenir une viande belle et juteuse – ou cuisinez des jeunes coqs de Cornouailles individuels pour un peu de changement.

Ne servez pas de dinde parce que vous vous sentez obligé de le faire. Si votre famille aime le jambon, alors créez votre propre tradition de jambon de Thanksgiving !

Au lieu de la purée de pommes de terre
Il faut beaucoup d'ingrédients supplémentaires pour donner vie aux pommes de terre – il est peut-être temps de se tourner vers un autre légume pour créer un accompagnement savoureux. Les navets rôtis parsemés de quelques épices offrent une délicieuse alternative. Ce légume racine est une excellente source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Saupoudrez un peu de parmesan fraîchement râpé pour sublimer vos navets.

Au lieu de la farce ordinaire
Trop de recettes de farce sont fades et détrempées. Regardez au-delà du pain : essayez une farce au quinoa qui incorpore de nombreux ingrédients traditionnels de la farce, mais qui utilise la vapeur pour la rendre plus savoureuse.

Au lieu d'ignames confites
Beaucoup de gens trouvent que les ignames confites sont juste un peu trop sucrées. Pour quelque chose de plus savoureux avec une touche de douceur, combinez des patates douces avec un ingrédient inattendu : la poire. Un gratin de patates douces et de poires est un plat d'automne savoureux qui saura satisfaire vos convives.

Au lieu de la sauce aux canneberges
Si vous n'êtes pas fan de l'acidité des canneberges, cherchez un autre type de sauce pour accompagner votre viande. Essayez cette confiture d'oignons toscane pour une belle variante de l'habituel. Bonus pour le chef : elle peut être préparée bien à l'avance du repas.

Au lieu de la tarte à la citrouille
Si vous aimez le goût de la citrouille mais souhaitez offrir quelque chose de plus sophistiqué que la tarte à la citrouille habituelle, vous adorerez cette recette de mousse de citrouille glacée. C'est aussi délicieux que ça en a l'air, surtout si vous la garnissez d'un croquant aux noix et d'une touche de crème fouettée fraîche. En avez-vous déjà l'eau à la bouche ?