Rien ne semble plus savoureux après une longue journée de surf et de baignade qu'une assiette de tacos ou de pad thai, accompagnée de l'eau d'une noix de coco fraîchement coupée. Si vous aimez les plages et les saveurs authentiques, ne cherchez pas plus loin que ces six plages incroyables regorgeant de camions de restauration, d'étals, de marchés et de chariots.
Phuket, Thaïlande
La Thaïlande est célèbre pour sa cuisine de rue délicieuse et abordable. Cependant, Phuket est la Mecque de la cuisine de rue sur la plage. Jour et nuit, cherchez les stands de vendeurs ambulants qui vendent de tout, des fruits frais aux brochettes de viande. De nombreux stands vendent et servent de la cuisine indienne, thaïlandaise, malaise et chinoise. Près de la plage, vous trouverez d'innombrables étals de fruits, des vendeurs de viande en moto, des paniers de barbecue en rotin et des stands mobiles de crêpes (roti).
Zanzibar, Afrique
Outre ses plages de sable blanc, Zanzibar est réputée pour sa cuisine de rue dans toute la ville de Stone Town. Cherchez les stands de brochettes de viande sur le bord de la route, proposant des brochettes chaudes de poulet grillé et de légumes. Une autre spécialité notable et indigène est le café local infusé au gingembre et aux épices. Les habitants servent cette boisson à partir d'énormes théières le long de la route.
Riviera Maya, Mexique
D'Akumal à Tulum, les visiteurs peuvent explorer une myriade de plages et de plats de rue. Les habitants parcourent la plage en vendant des fruits tropicaux frais et des étals servent des noix de coco fraîchement coupées. Le lieu le plus populaire de Tulum est de loin Antojitos La Chiapaneca. Antojitos — signifiant collation en espagnol — propose des tacos incroyablement bon marché où vous pouvez ajouter vos propres garnitures au bar à garnitures. Beaucoup de gens commandent la viande coupée à la broche avec de l'ananas grillé. Les tacos ne sont pas grands mais coûtent environ 50 cents chacun.
Sicile, Italie
Si vous voulez le meilleur des deux mondes — des plages typiques et une cuisine authentique — ne cherchez pas plus loin que la Sicile. Les Italiens savent vivre et manger. Ici, vous trouverez un assortiment de plats de rue salés et sucrés, notamment le populaire pani ca muesa (sandwich aux poumons et à la rate de veau) et les stigghiola (brochettes de mouton grillé). Si le poulpe bouilli ne vous tente pas, essayez le cannolo historique (cannoli) ou l'arancina (boule de riz).
Maurice
Bien que connue pour ses complexes hôteliers de lune de miel et ses forfaits vacances, l'île Maurice est l'endroit idéal pour explorer des repas de plage abordables. L'île est composée à 80 % de natifs indiens, ainsi que de Malgaches et de Français colonisés, ce qui crée un mélange éclectique de cuisine locale sur cette île d'Afrique de l'Est. C'est l'endroit parfait pour les végétariens, car la plupart des stands servent des plats sans viande. Des vélos mobiles aux chariots en acier, ces stands servent de tout, des fruits frais aux plats de riz en passant par les cornichons. D'autres spécialités notables comprennent le jus de canne à sucre, les farata gajacks (snacks frits), le dholl puri (pain plat), le biryani (plat de riz) et les ananas Archards Victorian. Le marché de Port Louis est le meilleur endroit pour une introduction à la cuisine de rue mauricienne.
Goa, Inde
Goa est l'endroit où l'océan, les routards et la nourriture bon marché s'unissent. Le long du littoral, les visiteurs peuvent trouver des stands et des échoppes proposant de tout, des sacs de noix de cajou aux mangues lassi (une boisson au yaourt et aux fruits). Goa propose de nombreux plats locaux et abordables dans des restaurants en plein air. Beaucoup affirment que le vindaloo est très épicé, mais qu'il vaut la peine d'être essayé.